“这片1000众亩的金观音是从福修引进来的优异种类，是临蓐红茶的要紧原料，所制红茶汤色明亮、味道鲜爽、香气醇正。”贵州野鹿盖茶业有限公司创始人陈胜修先容，金观音种类落地生根这里已有19年韶华，是专供公司做红茶的有机原料。

　　“这里的有机茶临蓐解决进程至极苛刻，全程人工除草，不施化肥，不打农药。”陈胜修说。叶落归根产好茶，茶园里的茶树，年年修剪，老根雄壮，根系昌隆，新枝少而精，有利于新茶储蓄有机物。修剪下来的枝叶，有人甘愿出钱来收购，但他不卖，这些枝叶就留正在茶园里，腐臭成肥，加上高山泥土里的众种矿物质，就无需另施化肥了。

　　“以鸟吃虫、以虫吃虫、以园养茶、以茶养园。”这是陈胜修的体验总结，即掌管茶叶发展期病虫害及其天敌的发作次序，愚弄天敌独揽虫害的发作，同时将剪去的茶树枝条和园中青草动作茶园肥，到达自然生态均衡、茶叶优质的宗旨。

　　“当然，茶叶人人可种，但要出一款真正让消费者认同的好茶，并非易事。”贵州野鹿盖茶业有限公司技能总监曹坤根说。

　　曹坤根来自江苏，退歇前曾任无锡市茶叶研商所副所长，是茶叶种植、加工、发售万能型专家，他把红茶技能带进凤冈来，已足足15年韶华。为了更好扩张红茶创制工艺，他和公司协同编辑出书了《贵州时间红茶创制》，并培训了不少茶人。正在他眼里，凤冈生态好，茶叶品格好，有了好的加工工艺，天时地利人和，这里的不少红茶正在寰宇算得上一流产物，再三夺得寰宇、全省大奖。

　　好茶叶迎来好商场。这家精于做红茶的企业，每年上万斤的明前金红、桂红，雨前金红、雨前桂红，谷雨金红等红茶产物通过线上线下远销北京、山东、上海、浙江、广东、福修等大中都邑，深受宽广消费者的醉心，年产值达800余万元，占公司茶叶总产值的一半。

　　茶山是茶叶临蓐的“第一车间”。凤冈县古有“黔中乐园”之称、今有“锌硒茶乡”之誉，地处亚热带季风天气区，具有“低纬度、高海拔、众云雾”的原生态处境，富锌耕地面积达90%，富硒耕地面积达70%，2006年“凤冈锌硒茶”被认定为邦度地舆记号扞卫产物，2025年品牌价钱为74.19亿元。

　　近年来，凤冈县以党修为引颈，以“全域有机、全家产链有机”为政策，实行“宁要草，不要草甘膦”的生态种植形式，采用“茶林相间、以草抑草、以虫治虫”等绿色防控技能修成茶园50万亩。全县茶园绿色防控面积达32万亩，有机、绿色认证茶园达6万余亩，欧标茶园基地10万余亩，有黄观音、金观音、金牡丹、龙井43、华茶1号等26个优质系列茶树种类，为凤冈锌硒茶家产起色供给了名贵的资源前提。

　　茶人四时皆劳碌。这几天，正在凤冈县南部蜂岩镇的小山村，贵州凤冈县盘云茶业有限公司副总司理刘修会每天厂里厂外跑，她一边要卖茶、一边要构制工人对茶园展开冬管。

　　坐正在茶桌前，茶气升腾，刘修会泡出一壶凤冈锌硒红茶，红红的茶水轻轻地倒入客人的杯中，暖意盈杯。动作贵茶集团的定约企业，该公司临蓐加工的红茶深得消费者认同。据刘修会先容，2025年该公司用金观音、金牡丹两种原料加工的红茶产物上10吨，除省内发售外，还销往甘肃、宁夏、新疆、广东等众个省外商场，一个人还出口欧盟，香飘海外。

　　动作贵州以至寰宇的核心产茶县之一，凤冈县茶产物的品种逐渐增加。近年来，凤冈县捉住东西部团结机会，整合东西部团结资金及各级财务支农资金，通过茶家产“六万活动”，正在培植锌硒茶尺度化、范围化以及擢升新茶饮原料供应与出口茶精制拼配上下足光阴。凤冈锌硒红茶已会聚到遵义以至贵州茶香的红茶家产，2024年11月，正在中邦红茶大会上，凤冈跻身“寰宇红茶核心产区”；2025年获取寰宇名特优新农产物认定，成为贵州茶家产的一张亮丽咭片。

　　红茶，动作凤冈锌硒茶的紧急构成个人，以其特殊的风韵和浓密的文明内在，取得海外里茶友的青睐。凤冈县茶家产起色核心主任吴亮先容，红茶的创制工艺繁杂而邃密，要紧包含萎凋、揉捻、发酵、干燥等设施，使茶叶冲泡发现出金黄汤色和“浓、醇、甜、香”特点，餍足了分歧年齿段和消费群体的需求，成为商场“新宠”。

　　“凤冈锌硒红茶”其特殊魅力源于自然捐赠与家产革新的双重加持，年产量上万吨的“凤冈锌硒红茶”，从古代饮品升级为兼具适用与社交文明价钱的“新宠”，正以优质、安靖、安静、壮健的品格，“红”出凤冈、“红”出贵州，“红”向寰宇，“红”向寰宇，声名远播。